11：00オープン。混む前に即入店。看板メニューの絹のローストビーフちらし寿司を食べました。上品な甘さの和牛にうにのトッピング。このうにがまた絶品！美味しすぎて無口になりました。このクオリティなら2000円でもおかしくないのに1000円は驚きだ。和牛…